Ingredientes
- 1/4 kilogramo de cebolla
- 1/4 kilogramo de tomate
- 1/2 kilogramo de queso fresco
- 3 choclos
- 1/2 kilogramo de aceitunas negras
- 1/2 kilogramo de habas verdes
- Perejil
- Oregano
- Sal(cantidad necesaria)
- Pimienta(cantidad necesaria)
- Aceite de oliva
- Vinagre
Dificultad
Tiempo
- 25 Min
Porcion
- 6 porciones
Preparacion
- En una olla poner a cocinar las habas y los choclos. Una vez cocido el choclo, desgranarlo.
- Picar el queso y las aceitunas en cuadritos de 1 cm (1/2 pulgada).
- Agregar la cebolla picada y lavada, el tomate picado y el rocoto sin pepas ni venas.
- Sazonar con aceite, sal, pimienta y al final el vinagre.
- Al momento de servir espolvorear perejil u oregano picado.
Sugerencias para las loncheras
- Preparar lo necesario para las personas que se desee.